沒休息的休息天

返新工後第一次攞假(5個月了!), 卻仍是繁忙的一天....
一早8點半家務助理便來了大掃除, 花了4小時把家裡我從來都懶得清潔的地方清得乾乾淨淨, $85/小時都花得很值得!!
準時1時到達位於尖沙咀的MUSEE PLATIUM做脫毛咨詢，起初很怕因為我皮膚黑唔俾我做，原來只要腋下唔曬陽就ｏｋ，＄５５５join了腋下完了療程，無限次彩光脫腋毛，佢一Ｄ都無Hard Sell我其他野，很好，只可惜ｂｏｏｋｉｎｇ要到４月先開始第一次treatment, 等到頸都長了.....
之後去左海港城的阿曼尼配番我支粉底(頂, 個幾月就用曬!), 又被sell買了枝唇膏, 佢新的春天眼影(藍色smoky eyes)好靚, 但一定要忍手, 如果唔係次次去親都洗成千蚊真係唔得掂......要立即離開呢個死亡之地.....

被sell了敗入的唇膏, 有logo很虛榮的

再衝去搵Alex飛番個髮, 飛完大約4點半, 去starbrucks飲杯咖啡舒緩下先, 再過美甲店做埋個gel nail, 搞掂曬差不多8點先返去, 楊同Iris又話要來睇非死不可.....搞下搞下又一點喇......

坐在Starbucks時, 難得地靜一靜, 停一停. 想起小時候花一點錢都好像很珍貴的, 心想對方最好慢一點, 好讓我的錢花得值得一點(很怪的思想吧!), 現在個心真係停唔倒, 咩都好想快d, 有效率D, 樣樣野都想衝衝衝, 就好似今日幫我洗頭的人咁, 慢慢按,慢慢洗, 我個心簡直好似挑倒條根咁, 係咁衝衝衝, 我根本完全都不在放假狀態, 我想自己應該是拉得太緊吧!......是時候放慢腳步.......由先接受其他人慢動作開始吧!

大紅大紫

閃爆你靚靚gel甲@N4Nail.....大紅大紫迎兔年!!!!!今年要兔氣揚眉呀!!

好好味新發現

前日在一田買的拉面, 唔記得好似要十幾蚊一包(仲要係一人前!! 貴!!)不過今日煮起上黎真係好好味呀!!仲好味過味千拉面, 個湯底拍得住日本果D拉面呀!!
所以諗落都值得架~

見習煮婦 - 周日煮

每逢周未/日, 總會騰出起碼一天自家煮. 今個星期仲激, 兩日都自家煮, 星期六凍凍地, 行開吉之島, 順便買埋料整日式shabu shabu, 買了日式豬骨湯底, 第一次食日本產的豚肉, 果然真係好好味喎! 唔通made in Japan真係唔同d? 連d豬都好味d! 哈哈

星期日, 早上一早便回大埔, 吃了媽打的粥, 好味. 問了媽打如果擺酒想要幾多圍, 佢愈數愈興奮, 睇倒佢地咁開心, 我真係想好好地攪一場大龍鳳"乙水"佢地開心!! 之後返屯門, 想飲d湯水, 特意到街市買點餸, 買五條大眼雞煲了一煲番茄薯仔魚湯, 呢樣野係我拿手湯水, 永無失手, 哈哈.


番茄薯仔魚湯

街市本想買白鱔, 但係好貴又唔靚, 見倒d泥鯭好平, 不過死左的, 原來d泥鯭好多都凍死左呀! 所以只係$16/斤!!超級抵, 買左1斤返去用果皮蒸, 一樣咁鮮味, 有成十幾條, 多到食唔曬啊~ 

果皮蒸泥鯭

 另一樣又係拿手土豆炆雞翼, 香口, 好味, 無得彈, 呵呵~

土豆炆雞翼

見習煮婦 - 除夕篇

 除夕夜在家中宴客, 其實都是鐡膽們喇: 羊, 9ris, Ryan, 今次仲有小桃, xiao同黃例牌放飛機, 連埋我同肥肥總共有6人.
前一天已經買曬d材料, 醃野整野搞到凌晨三點先訓!! 今次我係跟住Jacky Yu的receipe做的:
1.奇脆檸檬葉燒雞

- 根據食譜要買檸檬葉同香茅, 但搵極都搵唔倒檸檬葉, 最終俾我在超市內的冬陰公湯包內找到檸檬葉同香茅, yeah!
- 前一晚已經要醃定隻雞, 用保鮮紙包住放雪櫃一晚, 焗時先用120度焗90分鐘, 再轉270度焗10-15分鐘, 用低火慢慢焗熟隻雞, 果然d雞熟曬而且d肉仲保持好嫩滑, 但係之後果個步驟原本係可以焗脆d皮, 不過都未達到我想果種好似燒鵝咁既效果, 今日問過廚神話原來醃完之後要吊乾d汁(about 1 hr)先焗, 咁就可以做到燒鵝咁既效果, 等我下次試下先!!
- d香茅同檸檬葉焗出黎好夾好入味, 唔錯架!

2. 香蔥泡菜海鮮餅

呢樣餸我改左少少, 由原本既魷魚改左做帶子同蝦, 超市廿幾蚊一包急凍海產, 前一晚放上格雪櫃解凍就得! 呢個菜色的材料相對易搵, 全部都可以在大型超市買到!
不過第一次處理麵粉, 好驚唔適處理份量, 不過原來跟足食譜做就得, 做左出黎好好味, 大家都讚好!
但係今次個份量好多, 下次要減半先!

3. 沙爹蛋黃蝦

呢個餸相對無咩驚喜, 可能因為我無用到"金不換", 我當日先知原來"金不換"即係九層塔, 買唔切! 而且d沙爹醬好似落得多左d,咸左少少, 不過都OK既!

4. "囍有此梨" - 桂花陳酒燴啤梨

呢個甜品前一晚已經整定, 放在雪櫃內到除夕夜就攞出黎食就OK, 材料用了桂花陳酒(佳寶有售), 橙皮, 青檸皮, 啤梨, 肉桂粉(食譜說要肉桂片? 但找不到啊, 只有肉桂條及肉桂粉, 反正都差不多, 買了肉桂粉). 加埋一齊加糖煮20分鐘就OK, 浸一晚之後好入味啊, 大家都激讚啊!!yeah!

當晚9ris仲整左清酒煮蜆, d蜆又大隻又好味, 羊就帶了新鮮生蠔, 要三十幾蚊隻, 又肥美又creamy, 真係齒夾留香啊! 加埋白酒相配, 超正!

當晚我地一齊倒數, 開了香檳, 又有交換禮物, 禮物放在聖誕樹下, 好warm好sweet呀~Cheers Girls!